Restauration scolaire

JOUR

DATES

PETIT

DEJEUNER

DEJEUNER

DINER

LUNDI

14

Octobre

2019

 

Chocolat chaud

 

Café

 

Thé

 

Céréales

 

Miel

 

Confiture

 

Nutella

 

Pain frais

 

Fromage blanc sucré

 

Fruits frais

 

Jus d’orange

 

 

 

 

 

Carottes vinaigrette, harengs à la crème

Salade d’œufs au curcuma

Choux rouge aux lardons

Duo de maïs et surimi

 

Bas carré de veau de lait à la Strogonnoff

Petits pois du maraicher, tortis au beurre

 

Fruits, fromage ou lait

 

Gaufres de Bruxelles à la chantilly

Crudités variées

Rosette de Lyon et petit beurre

 

Le Crispis d’or au fromage

Sauce tomate provençale

Haricots verts persillés

Ecrasé de potiron

 

Fruits, fromage ou lait

 

Tarte nid d’abeille

MARDI

15

Octobre

2019

 

Céleri à la crème et noix, gruyère au vin blanc

Tomates en salade, cosette

Crème de foie, cornichons

 Asperges et jambon cru

 

Brazzatto de bœuf au merlot

Ou raviolis à la sicilienne

Sauce Pomodorina aux petits légumes

 

Fruits, fromage ou lait

 

Compote de fruits et biscuits d’accompagnement

Crudités variées

Terrine de jambon persillé

 

Le Fish Burger, sauce tartare

Epis de maïs au beurre, wedges au four

 

Fruits, fromage ou lait

 

Apfelstrudel, sauce anglaise

MERCREDI

16

Octobre

2019

 

 

Endives aux pommes et aux noix

Coupe de fruits tropicaux

 Salade mêlée, croutons

Soja au sésame et jambon cru

 

Dos de colin meunière, sauce hollandaise

Courgettes crémière, blé Ebly

 

Fruits, fromage ou lait

 

Le cake au citron fondant d’Andrée

 

Crudités variées

Tomate cerise et mozzarella

 

Brochettes de poulet au citron

Et au romarin, jus court

Brunoise de légumes

 Schupfnudeln au beurre

 

Fruits, fromage ou lait

 

 

JEUDI

17

Octobre

2019

 

Céleri rémoulade, taboulé bio

Terrine de porc au chorizo

Feuilleté aux champignons

Pâté en croute Richelieu

 

Sauté de poulet à la normande

(Champignons, cidre, pommes, crème)

Légumes cuisinés comme dans le Yucatan

Riz aux épices Tex Mex

 

Fruits, fromage ou lait

 

Brownies américains

Ou Tarte aux pommes de Caen

 

Crudités variées

Lentilles aux pommes

 

Le Hachi cuisiné aux légumes

 Et aux aromates de Maître Ludovic

 

Fruits, fromage ou lait

 

Compote de fruits

VENDREDI

18

Octobre

2019

 

Carottes, œufs et basilic

 Duo de pois chiche et féta

Betterave au fromage blanc

Courgettes et crème de tofu

Salade mêlée et litchis

 

Les lasagnes vénitiennes Alle Verdure

 

Fruits, fromage ou lait

 

Entremet pistache bio

Ou entremet chocolat bio

 

 

Service

 

 

Restauration

 

 

Fermé