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JOUR |
DATES |
PETIT DEJEUNER |
DEJEUNER |
DINER |
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LUNDI |
14 Octobre 2019
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Chocolat chaud
Café
Thé
Céréales
Miel
Confiture
Nutella
Pain frais
Fromage blanc sucré
Fruits frais
Jus d’orange
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Carottes vinaigrette, harengs à la crème Salade d’œufs au curcuma Choux rouge aux lardons Duo de maïs et surimi
Bas carré de veau de lait à la Strogonnoff Petits pois du maraicher, tortis au beurre
Fruits, fromage ou lait
Gaufres de Bruxelles à la chantilly |
Crudités variées Rosette de Lyon et petit beurre
Le Crispis d’or au fromage Sauce tomate provençale Haricots verts persillés Ecrasé de potiron
Fruits, fromage ou lait
Tarte nid d’abeille |
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MARDI |
15 Octobre 2019
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Céleri à la crème et noix, gruyère au vin blanc Tomates en salade, cosette Crème de foie, cornichons Asperges et jambon cru
Brazzatto de bœuf au merlot Ou raviolis à la sicilienne Sauce Pomodorina aux petits légumes
Fruits, fromage ou lait
Compote de fruits et biscuits d’accompagnement |
Crudités variées Terrine de jambon persillé
Le Fish Burger, sauce tartare Epis de maïs au beurre, wedges au four
Fruits, fromage ou lait
Apfelstrudel, sauce anglaise |
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MERCREDI |
16 Octobre 2019
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Endives aux pommes et aux noix Coupe de fruits tropicaux Salade mêlée, croutons Soja au sésame et jambon cru
Dos de colin meunière, sauce hollandaise Courgettes crémière, blé Ebly
Fruits, fromage ou lait
Le cake au citron fondant d’Andrée
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Crudités variées Tomate cerise et mozzarella
Brochettes de poulet au citron Et au romarin, jus court Brunoise de légumes Schupfnudeln au beurre
Fruits, fromage ou lait
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JEUDI |
17 Octobre 2019 |
Céleri rémoulade, taboulé bio Terrine de porc au chorizo Feuilleté aux champignons Pâté en croute Richelieu
Sauté de poulet à la normande (Champignons, cidre, pommes, crème) Légumes cuisinés comme dans le Yucatan Riz aux épices Tex Mex
Fruits, fromage ou lait
Brownies américains Ou Tarte aux pommes de Caen
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Crudités variées Lentilles aux pommes
Le Hachi cuisiné aux légumes Et aux aromates de Maître Ludovic
Fruits, fromage ou lait
Compote de fruits |
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VENDREDI |
18 Octobre 2019 |
Carottes, œufs et basilic Duo de pois chiche et féta Betterave au fromage blanc Courgettes et crème de tofu Salade mêlée et litchis
Les lasagnes vénitiennes Alle Verdure
Fruits, fromage ou lait
Entremet pistache bio Ou entremet chocolat bio
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Service
Restauration
Fermé
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