|
JOUR |
DATES |
PETIT DEJEUNER |
DEJEUNER |
DINER |
|
|
LUNDI |
25 Février 2019
|
Chocolat chaud
Café
thé
Céréales
Miel
Confiture
Nutella
Pain frais
Fromage blanc sucré
Fruits frais
Jus d’orange
|
Carottes aux agrumes, choux blanc au bleu Soupe de tomates, vermicelles Pâté en croute Richelieu Avocat farci au thon
Les tricolores aux trois fromages Sauce napolitaine aux petits légumes Emmental
Fruits, fromage ou lait
Compote pommes ou pastel de Nata |
Crudités variées Terrine de chorizo
Pilons de poulet Tex Mex Sauce barbecue Piperade espagnole Pommes paillassons
Fruits, fromage ou lait
Beignets fourrés à la framboise
|
|
|
MARDI |
26 Février 2019
|
Céleri rémoulade, salade piémontaise Tomates cerise et mozzarella Terrine de jambon persillée Duo de maïs et chorizo
Sauté de kangourou à la bourguignonne Carottes fraiches aux olives Purée de pommes de terre
Fruits, fromage ou lait
Crème dessert danette multi-parfum
|
Crudités variées Salade mêlée et emmental
Dos de Hocki pané, quart de citron frais Haricots verts persillés Noisettes de polenta
Fruits fromage ou lait
Tarte dominicaine, ananas et coco
|
||
|
MERCREDI |
27 Février 2019
|
Crudités variées, maquereaux à l’escabèche Tomates cerise et mozzarella Salade mêlée, emmental
Omelette maison paysanne, lardons, oignons Piperade espagnole, coquillettes bio
Fruits, fromage ou lait
Le clafoutis du Marchal aux pommes D’Andrée
|
Crudités variées Salade de mozzarella
Merguez de bœuf et mouton Risotto de Milan aux champignons
Fruits, fromage ou lait
Petit cake à la banane et aux cramberies
|
||
|
JEUDI |
28 Février 2019
|
Betteraves à l’andalouse, taboulé bio Duo de soja et jambon, le feuilleté du jardinier Assortiment de charcuterie
Assiette de Kebab et yaourt grec Duo frais de choux rouge et oignons Boulgour bio à la tomate
Fruits, fromage ou lait
La maison enneigée au caramel
|
Crudités variées Assiette de jambon cru
Le Potatoas Burger (Roesti et burger de bœuf) Maïs chaud au beurre
Fruits, fromage ou lait
Gâteau de semoule à la vanille
|
||
|
VENDREDI |
01 Mars 2019
|
Endives à la norvégienne, salade vigneronne Harengs à l’huile, rémoulade de radis noirs
Le steak végétarien à l’oriental Ou dos de colin rôti à l’origan Tajine de légumes aux abricots Riz aux petits oignons
Fruits, fromage ou lait
Cocktail de fruits frais Ou entremet fondant à la pistache
|
Service
Restauration
Fermé
|
||
